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        「肯亚SL28豆种，水洗处理法。」智宥一边C作着磨豆机，一边像是在自言自语，「这批豆子的磷酸感很强，带着黑醋栗的厚重酸质。一般人会觉得太过凌厉，所以我打算用低温萃取，拉长它的甜感补偿期。」

        她熟练地压粉、上把手。咖啡机发出低沈的嗡鸣声。浓缩咖啡像是一GU流动的黑丝绒，缓缓注入装满了大冰球的玻璃杯中。随後，她加入了一点点苏打水，气泡在杯中欢快地跳动。

        「你的面包，温度太高了。」智宥将咖啡推到沈恩面前，指了指那只盐可颂，「热气会模糊掉咖啡里JiNg细的果香层次。」

        「但面包的油脂，会温柔地包裹住你咖啡里的那些利爪。」沈恩拿起可颂，直接掰开。

        底部那层被N油浸润过的sU脆面在yAn光下闪着油亮的光，内里则是白皙柔软的组织。沈恩将一半递给智宥。

        智宥咬了一口。

        盐之花的咸味像是序幕，瞬间唤醒了味蕾的敏感度。随即，浓郁的发酵N油香气在口中炸裂开来，那种丰腴的、带点r脂甜味的质感，正好接住了肯亚豆子里那GU强悍的黑醋栗酸质。苏打水的气泡在舌尖上跳跃，将油脂的厚重感洗涤一空，留下的竟然是一种类似香槟般的优雅余韵。

        智宥握着咖啡杯的手微微一顿。

        她看着沈恩。此时，一阵山风吹过，几瓣樱花透过半开的门缝，悠悠地落在吧台上，也落在了沈恩沾了一点点面粉屑的发梢。

        「这搭配……很有趣。」智宥轻声说。这是她第一次用除了「数据」以外的词来形容风味。

        「iing？」沈恩笑了，眼神晶亮，「在台北，这叫绝配。智宥，你看窗外。」

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