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        秦姨附和道：“还真香呐！样子看起来就很好吃。”

        甘主厨把裹上粽叶的豆腐，浸入事先烧好的鱼汤里，盖上炖盅后，方才回过头解释道：“那边那位新来的小伙子，叫池逸虞，这就是他做的。俺试过味道了，可以走菜，小秦就麻烦你了！”

        秦姨点了一个大大的赞：“不错呀，一来就得到我们甘主厨的认可，不简单。行，我先去上菜，你们忙。”

        齐三厨亦笑脸迎道：“年轻人，多谢了。”

        池逸虞很有礼貌的回道：“谢谢二位，以后还请多多关照。现在还有什么需要我帮忙的吗？”

        “这个啊，那要问主厨了，后厨所有的事都归他管，这规矩可要好好记住。”齐三厨指着甘主厨说道。

        甘主厨笑道：“也管不了多久喽，既然老板在这个时候招你进来，想必都应该跟你说清楚，俺就不啰嗦了，这几个月希望你好好干，好好学。正好俺这边有道菜比较麻烦，你来帮忙吧，老三你还是按原定去做后面的菜。”

        齐三厨比出‘ok’手势：“得了，放心，这次肯定不会掉链子。”

        说罢甘主厨带着池逸虞来到一玻璃水箱前，指着里面的石斑鱼说道：“这种鱼之前处理过吗？”

        池逸虞点了点头问道：“不知主厨是要切成片还是砍成段。”

        甘主厨摇了摇头：“都不是，俺要你在鱼鳍处斜切两刀，在不把鱼完全剖开下，将鱼身里面整幅鱼骨取出。”

        “主厨这是要考我啊？我觉得可以试一试。”池逸虞笑道。

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