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见信如晤,弟以无比沉痛之心写下此信,特告知则智师兄已先行一步,早登极乐。
适逢国力强盛,万国来朝,一岛国使者频来华夏学习,也带来其国家饮食文化。
在这其中,一鱼料理尤以鲜嫩出名,引得不少厨师争相品尝。可食之者十有七八出现中毒症状,轻者全身麻痹,瘫痪不起;重则头晕呕吐,药石无灵。
此物近日坊间中唤为‘河豚’,腹白,状如蝌蚪,背色青黑,江、淮、河皆有之。
则智师兄就因一探此物,而遭遇不幸。此事一出,坊间震惊,遂集众人之力探查。
方知‘河豚’早已有之,古籍记载为‘鯸鲐’(hóutái),全身多处有毒,鱼肉毒性较少,可常因处理不当,致使食客中毒身亡。
为保障百姓安全,前朝起就已下令管制此物,百姓不得私自处理。
则智师兄以刀工闻名天下,误信他人之言,也未能完全将河豚处置妥当。京城厨会知晓后已上报官府,将河豚暂列为禁用食材。
不语兄即为百海城厨会代表,劳请多宣传河豚毒性,警惕百姓。万不可轻信他人言河豚已处置妥当,无毒之类。
同时也请兄告诫众位同道,不轻易烹制河豚。
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