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「搓面的时候,你得想像你正在抚m0这片土地的脊梁。」若曦的呼x1轻轻打在可葳的侧脸,带着一种野猪酱即将沸腾前的辛烈气息,「不要想着JiNg确。这里没有八公厘的规矩,这里只有你的掌心想让它延伸到哪里的自由。」
在若曦的带领下,可葳的手渐渐热了起来。那种纯粹的、R0UT与木头、与小麦粉之间的物理连结,产生了一种近乎催眠的快感。面条一根接一根地在两人合力的律动中诞生,它们长短不一,甚至带着指纹的印记,却散发出一种如大地般可靠的、厚实的香气。
当晚,若曦准备了最道地的【Sugòdighiale(野猪酱)】。
这酱汁的制作是一场对嗅觉的试炼。若曦将野猪r0U块放入大量的红酒(ti)、杜松子、月桂叶与黑胡椒中浸泡了一整夜,去除了野兽的腥燥,却保留了那份不被驯服的劲道。在陶锅中熬煮了四个小时後,r0U块化作了浓稠的碎泥,与番茄、洋葱和大量的大蒜交织成了一种近乎黑sE的、深沈的红。
她们就坐在露台上吃这顿饭。夕yAn将远方的山坡染成了一片如血般的深紫。
可葳挑起一绺Pici。这面条极其挂汤,每一寸粗糙的表面都x1饱了野猪酱那种震撼人心的油脂感。入口的瞬间,那种杜兰小麦特有的、带着土地苦味的韧感,与野猪r0U酱那种野X、辛辣且充满侵略X的味道在口腔内达成了一种暴力的和解。
「它好……好凶猛。」可葳喝了一口饱满的红酒,试图压制那GU冲上脑门的热度。
「这就是托斯卡尼。」若曦靠在藤椅上,指尖摇晃着酒杯,神情里透出一种与这风景如出一辙的、沈默的孤傲,「这里不讲究JiNg致的礼仪,这里只讲究你是否有勇气吞下这口腥甜。可葳,你在曼哈顿追求的那种完美,在这种野X的味道面前,其实非常寒酸。」
若曦看着可葳,夕yAn在她的瞳孔里投S出两簇小小的火焰。
「你想修复你的味觉,但你有没有想过,你真正需要修复的,是你那颗不敢变脏、不敢变乱的心?」
可葳放下叉子,心跳在x腔内剧烈地撞击。她看着若曦唇角那抹暗红sE的酱汁残留,那是一抹关於慾望、关於土地、也关於逃离的颜sE。在那一瞬间,林可葳突然意识到,这趟旅程已经不再是关於手工面的修行,而是一场关於她如何在这片红土地上,把自己那层薄如蝉翼的「名厨」外壳撕碎,露出底下那颗正被若曦这GU野X热浪,烫得微微发痛的真心。
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