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        若曦决定带可葳暂时离开多雾的波隆那，前往南方更为yAn光热烈的托斯卡尼（Tusy）。

        她们开着一辆破旧的飞雅特（Fiat）小车，沿着亚平宁山脉的脊梁南下。窗外的风景从红砖古城切换成了如波浪般起伏的丘陵，银绿sE的橄榄树林与深绿sE的丝柏交织成一幅静谧的画卷。空气的味道也变了，不再是浓郁的乾酪与r0U酱味，而是一种乾燥的、带着泥土清香与yAn光曝晒後草木气息的芳芳。

        「我们要去的地方叫蒙特普齐亚诺（Montepulo）。」若曦握着方向盘，她的侧脸在yAn光的g勒下显出一种近乎古典的雕塑美，「那里的面食跟波隆那截然不同。如果说波隆那的蛋面是优雅的贵族，那麽托斯卡尼的【Pici（手搓面）】就是这片土地最原始、最粗犷的农民。」

        当她们抵达预约好的乡间庄园时，落日正将山谷染成一片瑰丽的橘红。这座庄园由粗犷的石块砌成，内部的厨房里有一张巨大的、厚实的栎木长桌，木头表面有着深浅不一的凹痕，诉说着数代人在此劳作的历史。

        「Pici的结构非常简单。」若曦利落地在桌面上洒下一把粗粒的杜兰小麦粉（Semolina）和普通的软小麦粉，「没有J蛋，只有水和一点点橄榄油。它是穷人的面食，却拥有蛋面永远无法企及的韧X。」

        可葳看着若曦熟练地将水缓缓倒入粉堆，r0u出一团质地偏y、sE泽沈稳的灰sE面团。这面团看起来不像波隆那蛋面那样富有光泽，却散发出一种如大地般厚实的谷物香气。

        「做Pici的乐趣不在於擀，而在於搓。」若曦切下一小块面团，用掌心在木桌上轻轻一滚，面团便化作一条粗细不匀、却充满动感的长条。

        「来，站在我旁边。」若曦示意可葳。

        两人并肩站在长桌前。制作Pici需要极大的耐心与手感。可葳学着若曦的样子，用掌根施力，将面团从中心向两侧r0Ucu0。这是一个极其亲昵的过程，两人的手臂不时在空气中碰撞，擦过彼此因燥热而微微沁汗的皮肤。

        「你的掌心太乾了，」若曦停下手，看着可葳，「面粉会x1收你的水分，也会x1收你的情绪。如果你的手心是冷的，这面条就不会有灵魂。在托斯卡尼，老婆婆们会一边聊天、一边看着远方的丘陵搓面。她们的掌心是烫的，因为她们心里装着这片土地。」

        若曦拿起一小碟新榨的橄榄油，抹在自己的掌心，随後拉起可葳的手，将那GU带着青草辛辣与油脂温润的香气，反覆地r0Ucu0进可葳的手掌里。

        「现在，试试看。」若曦的眼神里带着一种近乎诱惑的温柔。

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