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        波隆那的清晨是从第一道咖啡香与r0u面板的敲击声中觉醒的。

        可葳起了个大早，沿着马焦雷广场（PiazzaMaggiore）散步，看着清道夫清扫石板路，以及早起的居民在拱廊下匆忙穿梭。她凭着记忆与手机地图，转入了一条名为「ViadelleMoline」的狭窄巷弄。这条巷子曾是波隆那老城区的水道所在地，如今两旁挤满了充满历史感的店舖。

        在巷弄的最深处，一家门口挂着素雅白sE亚麻帘的店铺x1引了她的注意。帘子上绣着一株麦穗，下面用优雅的字T写着：LaViadelSeta。

        可葳掀开门帘，首先迎接她的是一种混合了新磨面粉的燥热与新鲜J蛋的腥甜气息。这味道并不难闻，反而像是一层厚厚的羊毛毯，温柔地包裹住了感官。店铺内装潢极其简单，没有JiNg致的展示柜，只有几张宽大的木质r0u面板（Tagliere），以及挂在墙上、长短不一的木质擀面棍（Mattarello）。

        在那张最大的r0u面板後，站着一名nV子。

        她穿着一件深蓝sE的工作围裙，袖子高高卷起，露出的手臂线条优美且富有力量感。她的头发随意地盘在脑後，几缕发丝因为汗水贴在白皙的颈子旁。最引人注目的，是她的脸孔——那是一张带着明显台裔血缘的脸，却拥有亚平宁yAn光曝晒後的健康sE泽。

        她正在r0u面。

        那不是机械式的运动，而是一种带有律动感的、近乎仪式X的动作。她用掌根向下推压面团，随後手指轻巧地将其折回，面团在她的摆布下，像是一个刚醒来的生命，发出细微的、充满韧X的呼x1声。

        可葳看得出神了。在纽约，她们也做手工面，但那是用电动轧面机，面皮在钢轮之间被迫变薄。而在这里，这名nV子手中的面团，是在木头与T温的对话中，心甘情愿地舒展开来的。

        「Voleteprareoimparare?（你是来买面，还是来学习的？）」nV子头也不回地问道，语气里带着一种属於职人的乾脆。

        「学习。」可葳下意识地用英文回答，随後笨拙地补了一句义大利语：「Imparare.」

        nV子停下了手中的动作，抬起头，目光锐利地打量着可葳。那一瞬间，可葳觉得自己像是一块被送上检验台的原材料，所有的专业伪装都被看穿了。

        「林可葳，纽约L''Acier的二厨。」nV子突然用中文说道，带着一点波隆那腔调的鼻音，「你写给我的信，我收到了。我是徐若曦（GiuliaHsu）。」

        可葳愣住了，不仅是因为对方的中文，更是因为对方那种近乎侵略X的气场。

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